Die ILE Jura – Scheßlitz startete im Oktober 2022 ein Kooperationsprojekt mit der HS Coburg im Studiengang „Zukunftsdesign“.

Mit der Fragestellung wie Bier als regionale Ressource als Potenzial für die regionale Entwicklung der Region Jura – Scheßlitz genutzt werden kann, beschäftigten sich die selbst berufstätigen Studierenden ein ganzes Semester lang. Der Projektabschluss fand im Februar 2023 statt.